シュウマイ

宿の朝食によくシュウマイをつけます。
ごく普通の作り方ですが、
崎陽軒の味に近くなるように、ホタテ貝柱を入れます。
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お湯に浸して一晩
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挽肉、玉ねぎ、塩、砂糖、コショウ、米粉、ほぐした貝柱
よく混ぜます。
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皮に包んで、白菜を敷いて、蒸すこと8分
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12個ずつ包んで、冷凍にしておきます。
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by hyogasanso | 2012-12-19 20:39 | 料理・つけもの
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